うどんで作るカレー味豆腐納豆和え即席グラタン。7

うどんで作るカレー味豆腐納豆和え即席グラタン。

このタイトルみて
何これ！？って思うでしょ。

ところで
納豆かけご飯は
多くの人が好む方法で
ショッピンも時々ご飯に納豆かけて
食べる事はあるのね。

特に
夕食でそうする事が多いのね。

理由は
納豆には
ナットウキナーゼと言う成分があり
これが
血圧降下作用
コレステロール値の低下作用
脂質異常症の予防
血液をサラサラにする血流の改善
等生命維持に効果的な栄養素が多く含まれているのね。

血管の中に
血栓が最も出来易い時間帯は
深夜から早朝と言われているので
睡眠中に
血圧が上がり易いショッピンには
夜に納豆を摂取するのが
納豆キナーゼの効果が得られ易いでしょ。

ショッピンはごはんもさる事乍ら
それ以上にうどん派なのね。

ご飯もうどんも
同じ炭水化物なので同じ様な食品だけれど
ご飯はお米を洗って炊くのに一時間はかかるよね。

ショッピンは大のうどん好きで
近くのセブンイレブンコンビニで
冷凍の讃岐うどんをまとめ買いして
冷凍室で保存しているのね。

外出した時でも
駅構内のホームにあるうどん店で
月見うどんや
天ぷらうどん
食べたリするのよ。

 

 

以前のブログでも書いたけど
ラーメンは一食分で「食塩相当量」が
６～７ｇあるけど
うどんは一食分が1.2ｇと低いのね。

　　（画像の赤枠参照）

 

勿論
味付けする調味料で塩分は増えるけど
そこは自分で調整できるじゃない。

兎に角
ショッピンは血糖値を上げたくないから
食塩含有量を神経質的に気にするのね。

んで
今回は
超簡単、５分で出来る！
豆腐＆納豆和え和風うどんグラタンの作り方！

先に言っておくけど
これはcookpadなどで紹介している料理レシピではないのね。

何故なら
料理は一切しないからよ。

市販の食品を使うだけなの。

では御開帳！

（１）
冷凍保存していたさぬきうどん玉を
凍ったままお皿に入れる。

 

（２　上の画像参照）
うどんの上にコンビニで市販しているカレーを乗せる。　

（３）
次にコンビニでも売ってる
三個入りでワンパックの絹ごし豆腐の

１個を升目に切って乗せる。

 

（４　上の画像参照）
次にこれも市販の
とろけるチーズ（細切型）を
豆腐が見えなくなる位にかぶせる

（５）
これで準備ＯＫ、
サランラップかビニールでカバーする
ちなみにショッピンはシャワー用の
ナイロンキャップを代用しているのね。
サイズが丁度皿に合うから。

（６）
電子レンジで5分間チンする。

　下の画像の様にグラタンになてるでしょ。

（７）
ここで
良く掻き混ぜた納豆を乗せ
色気を付ける為にレタスと人参をスライスして
トッピングしたのね。

納豆は加熱すると栄養成分が駄目になってしまうので
加熱が終った最後に入れるのね。
納豆は常温で食べないと意味が無いのよ。

以上よ。

ね、
あなたの手を煩わせたのは
最後のレタスと人参のスライス作り位でしょ。

今回は味付けにカレーを使ったけど
ミートソース
ナポリタン
ビーフハヤシ
ビーフシチュー
等等
その時々に変えて作るのね。

上以外にも

普通のお汁のうどん

月見

天婦羅

書き上げ

コロッケ

とろろ

等

出来合いを買って

入れるだけね

この場合の

お汁の味付けは「ルー」を使うのね。

ルーも色んな種類が市販してるからね。

無精者にはホントに便利だわ。

最後に
このうどんグラタンは
納豆が入っているので
ぬるぬるっとした食感なので
お箸ではなくスプーンの方が食べ易いわよ。

豆腐栄養価

■たんぱく質リノール酸
血圧・コレステロールを下げ動脈硬化に効果 -

■レシチン・βコングリシニン
脂肪代謝・脂肪肝にも効果 -

■レシチン・コリン
記憶力を高め、脳の老化・ボケ予防に効果 -

■サポニン
活性酸素の 抑制等により、成人病や老化防止に効果 -

■女性ホルモンに似たイソフラボン
骨粗鬆症、がん、動脈硬化に効果 -

■トリプシンインヒビタ（トリプシン阻害因子）
糖尿病の治療や予防に期待される -

■オリゴ糖
腸内の善玉菌・ビフィズス菌を増やす

■カルシウム
骨や歯に、ストレスにも効果 -

■豆腐のビタミン類
美肌等に効果

納豆栄養効果

■筋肉や髪、皮膚を健康に保つ効果 - 植物性タンパク質が豊富！

■更年期障害や骨粗鬆症の予防 - 注目の栄養素イソフラボン

■納豆には記憶力の向上、認知症の予防効果も！ 脳の栄養レシチン

■エネルギー代謝UPでダイエット効果も！  大豆の2～4倍のビタミンB2

■モリブデンも豊富に  尿酸の産生や鉄分の利用を促す効果

■大豆サポニンとポリアミン - 中性脂肪の低下、動脈硬化の予防など

ナットウキナーゼは
血液の流れを良くする作用が
高血圧の予防に効果的となり
また
血中のコレステロール値を下げる効果もあり
脂質異常症の予防にも有効ね。

いざ
タメシテガッテン！